Sastojci:
- 3 jajeta
- 250 ml jogurta
- 1 tikvica
- 2 kašike pavlake
- 130 g palente ili kukuruznog brašna
- 30 g pšeničnog brašna
- 50 g heljdinog brašna
- 1 kesica praška za pecivo
- 1 kašičica soli
Priprema:
- Tikvicu naribati i posoliti. Umutiti jaja, so, pavlaku i jogurt. Dodati sve tri vrste brašna, pomiješanog sa praškom za pecivo.
- Sve umutiti, pa dodati tikvicu. Po ukusu dodati i parče izmrvljenog feta sira.
- Pleh premazati puterom i posuti palentom. Sipati smjesu.
- Peći na 180°C oko 45 minuta. Poslužiti uz jogurt, pavlaku, salatu…