SASTOJCI:
3 jaja
1 manji poriluk
oko 100 g tikvice
1 paprika
3-4 šampinjona
5-6 maslina
1 kašičica soli
malo bibera
2 kašike integralnog raženog brašna
2 kašike ječmenog brašna
1 kašičica praška za pecivo
1 kašika putera
PRIPREMA:
- Poriluk narezati i prodinstati na puteru. Dodati i narezane šampinjone. Začiniti, po ukusu (so, biber)! Papriku, tikvicu i masline narezati.
- Umutiti jaja. Dodati so, brašno i prašak za pecivo, pa dobro sjediniti. Dodati prodinstane šampinjone i poriluk, kao i sjeckane papriku, tikvicu i masline.
- Sve sjediniti i sipati u manji pleh (oko 19×19 cm), obložen papirom! Peći na 220°C nekih 15-20 min.
- Pečenu pitu prohladiti, pa rezati na parčad!
Recept za: Hrono pita sa povrćem