Hrskavi fileti paprike sa medom

Sastojci:

• 7 kg paprika
• 2 l vode
• 1 l sirćeta
• 50 gr soli
• 50 gr šećera
• 1 vinobran
• 200 gr meda

Priprema:

1. Paprike oprati, očistiti i iseći na filete.
2. U veću šerpu staviti navedene sastojke, dobro ih promešati i pustiti tečnost da provri.
3. U provrlu tečnost spustiti filete paprika. Povremeno ih promešati i pustiti da vriju 15 minuta.
4. Posle 15 minuta, filete izvaditi na tepsiju i prohladiti.
5. Prohladjene filete složiti u tegle i naliti mlakom tečnošću u kojoj su se barili. Prijatno!