Sastojci:
- 4 jajeta
- 1 šolja (od 2 dl) šećera
- 1/2 šolje mlijeka
- 1 šolja otopljenog margarina ili putera
- 1 šolje mljevenog rogača
- 1 šolja brašna
- 1 prašak za pecivo
- 4 kašike kakaa
- 5 kašika mljevenih oraha
- 4 jabuke
Glazura:
- 100 gr čokolade za kuhanje
- par kašika ulja
Priprema:
- Pjenasto umutiti jaja i šećer. Dodati mlijeko i otopljeni puter, postepeno sipati, miksajući svo vrijeme. Dodati kakao, mljeveni rogač, brašno pomiješano sa praškom za pecivo. Sve sjediniti. Na kraju dodati i oljuštene i narendane jabuke, kao i mljevene orahe.
- Smjesu sipati u margarinom premazan i brašnom posut pleh. Peći na 180°C oko 40 minuta.
- Pečen kolač ostaviti da se ohladi. Na pari otopiti čokoladu i ulje, pa preliti preko kolača. Kad se glazura stegne, rezati na parčad.