Vreme je praznika pa i da se ovakva jelkican nađe za doručak.
Potrebno je:
- 500 g brašna
- 1 jaje
- 100 g omekšalog margarina
- 2,5 dl mleka
- 1 kockica sirovog kvasca
- 1 kašičica sećera
- 1 kašičica soli
- 50 g čokolade
- Za posipanje:
- šećer u prahu
Kvasac razmutite sa šećerom i malo mleka. Brašno prosejte i dodajte so. U brašno dodajte jaje, omekšali maargarin, preostalo mleko i kvasac. Zamesite testo i ostavite da odstoji da se udvostruči.
Testo podelite na dva dela i oklagijom rastanjite na duži pravougaonik. Rastanjeno testo pospite sa rendanom čokoladom.
Zatim testo urolajte. Isecite na jednake delove oko 1-1,5 santimetar, tako da dobijete pužiće. Od isečenih delova testa oblikujte jelku.
Jelku stavite da se peče u zagrejanoj rerni na 250 stepeni oko 20 minuta ili dok ne porumeni. Pečenu jelku pospite šećerom u prahu.