SASTOJCI:
500 gr testenine
150 gr kačkavalja
200 gr šunke
2-3 obarene šargarepe
15 kiselih krastavčića
1 kisela crvena paprika ili 1 pečena crvena paprika
1-1,5 l jogurta
200 gr majoneza
po želji soli
PRIPREMA:
- U posoljenoj i pouljenoj vodi obariti testeninu. Zatim je plaknuti hladnom vodom, dodati malo ulja i promešati. Ostaviti da se ohladi.
- Kačkavalj, šunku, obarenu šargarepu, krastavčiće i papriku iseći na kockice, pa dodati ohladjenoj testenini.
- Zatim dodati 1 l jogurta, majonez i po želji posoliti, pa sve dobro izmešati da se sastojci povežu. Sutradan, pošto će testenina upiti jogurt, dodati još 1/2 l jogurta. Salatu servirati u činijice.