SASTOJCI:
3 glavice crnog luka
500 gr junetine bez kostiju
6-7 krompira
2 kašičice aleve paprike
po želji vegeta ili so
PRIPREMA:
- Luk sitno iseći u secku, pa ga izdinstati na 1 kašiki masti ili ulja dok ne postane staklast.
- Meso iseći na kockice i dodati izdinstanom luku, preliti sa vodom, toliko da voda prekrije meso i ostaviti da se krčka dok meso ne omekša uz povremeno dolivanje vode.
- Kada je meso omekšalo, dodati isečen krompir i kuvati dok i krompir ne omekša.
- Nakon što je krompir omekšao, po želji začiniti i dodati alevu papriku i kuvati još 10 minuta uz mešanje.