Od ovog fantastičnog testa možete praviti i razna druga slana i slatka peciva (npr. kao ja, jastučiće sa džemom)…
Sastojci:
- 1/2 l mleka
- 1 čaša ulja
- parče kvasca
- 3 kašičice soli
- 3 kašičice šećera
- 1/2 praška za pecivo
- 800 g brašna
I još:
- 1 jaje
- oko 100 g sira ili kačkavalja
- susam za posipanje
- 100 g margarina
Priprema:
Od navedenih sastojaka umesite testo i ostavite da naraste. Ponovo premesite i rastanjite oklagijom debljine 1-1,5 cm. Čašom vadite pogačice i poređajte u margarinom podmazan pleh. Ostavite da ponovo naraste.
Svaku pogačicu prstom pritisnite u sredinu i u svako udubljenje stavljajte umućeno belance sa sirom.
Premažite umućenim žumancetom i odozgo pospite susamom i stavite po malo margarina.
Pecite oko dvadesetak minuta u zagrejanoj rerni na 200 stepeni, tj. dok ne porumeni.