Ova torta je sve ono što bih poželela … i kremasta i tri ukusa a ima je baš dosta…
Torta je napravljena sinu za rodjendan i svi su bili oduševljeni ukusom ….
Sastojci:
I i III kora:
4 belanca
4 kašika šećera
1/2 žumanca
1/2 kesice peciva
4 kašika brašna….Ovo je mera za jednu koru…potrebne su dve iste kore…
II kora:
4 belanca
4 kašika šećera
1/2 žumanca
1/2 kesice peciva
2 kašike brašna
2 kesice kapućina
Fil I i II:
10 žumanca
5 kašika gustina
400 ml.mleka
250 g. putera ili margarina
150 g.prah šećera
2 kesice kapućina
7 kašika šećera
Fil III:
500 ml:slatke pavlake (ili 3 kesice šlag kreme)
100 g. šećera u prahu
100 g. rendane crne čokolade za jelo i kuvanje
100 g. prepečenog i samlevenog kikirikija.
1 Umutiti belanca sa šećerom pa dodati pola žumanca,brašno izmešano sa praškom za pecivo. Koru zatim ispeći u plehu dimenzija 34×25 na 180 C oko 15 minuta. Ovako ispeći dve iste kore iste.
2 Za treću koru umutiti belanca sa šećerom pa dodati pola žumanca i izmešano brašno sa pecivom i kapućinom sve zajedno sastaviti (kada dodajete brašno izmešati sa varjačom da belanca budu vazdušastija). Peći koru na 180 C oko 15 minuta (kore peći na papiru za pećenje radi lakšeg vadjenja iz pleha).
3 Fil I i II (žuti fil):
300 ml mleka i 7 kašika šećera staviti da provri a ostalih 100 ml mleka sastaviti sa žumancima i gustinom pa u tankom mlazu sipati u provrelo mleko. Neprestano mešati, kada se fil zgusnuo skloniti ga sa vatre i ohladiti.
Umutiti penasto puter ili margarin sa 150 g prah šećera, kada je dobro umućeno dodati ohladjeni fil i sve zajedno dobro umutiti.
Dobijeni fil podeliti na tri jednaka dela pa u treći deo dodati dve kesice kapućina (prah ne razmućen) a dva dela ostaju ista.
4
Fil III (snikers): umutiti slatku pavlaku pa dodati izrendanu na krupno rende čokoladu i samleven kikiriki.
5
Filovati: Bela kora-žuti fil-snikers … crna kora-fil sa kapućinom pa snikers … treća bela kora pa žuti fil pa snikers … dekorisati ili šlagom ili istopljenom čokoladom … (svaku koru prskati sa vrelim mlekom).
