Priprema: 15 min
Kuvanje/pečenje: 45 min
Spremno za: 60 min
Sladak kupus pripremljen na ovaj način ima poseban ukus koji će vas oduševiti…
Sastojci:
- 1,5 kg svežeg kupusa
- 300 gr mlevenog mesa (mešanog)
- 50 ml ulja
- kockicu margarina za sve namene (ne mora)
- 1 veća glavica crnog luka
- 1 crvena paprika
- 5-6 kašika soka (sosa) od paradajza
- 1 kašiku aleve paprike
- po ukusu soli, mlevenog bibera
1 Na ulju i margarinu nekoliko minuta propržite mleveno meso, zatim dodajte seckan crni luk, pržite još 3-4 minuta, uz mešanje, pa dodajte crvenu papiku sečenu na tanke kolutove. Nakon minut-dva ubacite rendan kupus, posolite, pobiberite i dodajte alevu papriku i sok od paradajza.
2 Sve dobro izmešajte, poklopite i nastavite da pržite (dinstate) još tridesetak minuta na laganoj vatri. Povremeno promešajte. Kada jelo ostane skoro bez tečnosti, sklonite ga sa vatre i poslužite.