Priprema: 25 min
Kuvanje/pečenje: 35 min
Spremno za: 75 min
Zvuči neverovatno, ali – probajte…
Sastojci:
- 2 šolje od 2 dl brašna
- 1 kesica praška za pecivo
- 1 kašičica cimeta
- 1 kašičica rendanog đumbira
- 1 kašičica anisa
- 1/2 šolje kečapa
- 1/2 šolje vode
- 1 kesica crvene kolačarske boje
- 125 g margarina
- 1 šolja šećera
- 2 jajeta
Krem:
- 200 g krem sira
- oko 150 g šećera u prahu
- 100 g margarina
- 1 vanilin šećer
Za ukras:
- 1 šlag
- malo crvenog koko sovog brašna
Posebno pomešati brašno prosejano sa praškom za pecivo, pa dodati slatke začine. Kečap pomešati sa vodom, pa mu dodati kolačarsku boju.
Umutiti margarin sa šećerom, dodati jaja, potom mešavinu sa brašnom i na kraju onu sa kečapom. Sjediniti masu i podeliti u dva okrugla pleha postavljena pek-papirom.
Peći na 180 stepeni. Proveriti čačkalicom da li je kora pečena.
Za krem penasto umutiti margarin sa šećerom u prahu, vanilinom i krem sirom.
Staviti prvu koru na tanjir, pa staviti obruč za tortu. Premazati je kremom,a onda preklopiti drugom korom. Ostaviti je u frižideru preko noći da se stegne.
Umutiti šlag i ukrasiti tortu po želji…