SASTOJCI:
KORE:
1 jaje
2 kašike maslaca
100 g brašna
150 ml mleka
50 g šećera
1 prašak za pecivo
2 kašike mlevenog keksa
3 kašike kakaa
FIL:
180 g kisele pavlake
100 g maslaca
50 g šećera
6 kašika kokosa
6 kašika mlevenog keksa
PRELIV:
70 g crne čokolade
100 ml mleka
kašika gustina
2 kašike kakaa
PRIPREMA:
- Umutimo jaje sa šećerom. Dodamo maslac, mleko i sjedinimo. Na kraju prosejemo brašno, prašak za pecivo i kakao. Dodamo i keks.
- Dobro umutimo i ispečemo dve kore. Kada su tople, jaku su mekane i lomljive, stegnu se kada se ohlade.
- Fil: umutimo maslac sa šećerom. Dodamo i pavlaku. Mešamo varjačom dok se dobro ne sjedine smese.
- Podelimo na dva dela. U jedan dodamo kokos, a u drugi keks.
- Filujemo torticu: kora-kokos fil, pa keks fil, pa druga kora.
- Sipamo u šerpicu mleko, gustin, kakao i izlomljenu čokoladu. Mešamo dok se lepo ne sjedini i ne otopi. Prelijemo preko torte.
Recept za: Kokos keks torta