Mnogo ukusna kokos romansa.
Testo:
- 2 čaše mleka
- 2 čaše šećera
- 2 čaše brašna
- 1 čaša ulja
- 2 kašike kakao
- 1 mala kesica sode bikarbone
Fil:
- 20 kašika mleka
- 10 kašika šećera
- 120 g margarina
- 150 g čokolade
- 150 g kokosa
- 100 g čokolade
- 3 kašike ulja
- 3 kašike kokosa
U posudu za mućenje staviti: mleko, šećer, ulje, kakao, sodu bikarbonu, i na kraju brašno. Uključiti mikser i prvo najmanjom brzinom izmutiti sve sastojke, a zatim povećavati brzinu. Mutiti dva-tri minuta. Testo je malo ređe, ali kada se ispeče bude baš onako kako treba. Kolač je sočan i veoma ukusan.
Kada se kora ispekla ostaviti je sa strane dok se sprema fil.
U šerpicu staviti mleko, i šećer. Kada se šećer istopi dodati margarin i 150 g čokolade. Mešati na tihoj vatri da se sve lepo istopi i sjedini.
Skloniti sa vatre pa umešati kokos. Odmah tako vruće sipati preko kore i nožem lepo poravnati.
U šerpicu staviti čokoladu i ulje pa istopiti na pari. Preliti čokoladom preko fila
Još dok se čokolada nije stegla posuti kolač kokosom. Kada se dobro ohladi i stegne iseckati kolač na štanglice.