Iznenađujuće lep spoj…
Sastojci:
- 200 g palente
- 150 g brašna
- 200 g šećera
- 1 kesica praška za pecivo
- 1 kesica vanilin šećera
- 1 limun – korica
- 3 kašike kokosovog brašna
- 1 prstohvat soli
- 80 ml ulja
- 500 ml jogurta
- 1 kašika sirćeta od nara
- 100 g mešavie višanja i borovnica
- 100 g čokolade
- malo šećera u prahu
U jednoj činiji pomešati brašno, šećer, palentu, prašak za pecivo, so, vanilin šećer, kokos, i rendanu limunovu koricu. Smesi dodati jogurt i ulje, pa sipati kašiku sirćeta od nara.
Tepsiju namastiti i posuti palentom, višak otresti. Isipati smesu, pa odozgo pobacati smrznuto voće i peći na 200 stepeni da fino porumeni.
Ohlađen kolač išarati otopljenom čokoladom i posuti šećerom u prahu.