SASTOJCI ZA KORE:
4 jajeta
1 žumance
200 g brašna
100 g šećera
1 vanil šećer
1 cep ekstrakta vanile
casa skuvane nes kafe
2 kašike maslaca
prašak za pecivo
FIL:
500 ml mleka
1 puding sa ukusom bele kafe
1 margarin
4 kašike šećera
100 g bele čokolade
100 g mlečnih karamela
GLAZURA:
200 g crne čokolade
kašika maslaca
5 kašika mleka
PRIPREMA:
- Umutimo jaja i žumance sa šećerom. Dodamo maslac, vanil šećer i ekstrakt vanile i dobro sjedinimo. Dodamo skuvanu nes kafu, pa prosejemo brašno i prašak za pecivo. Sve dobro umutimo.
- Pleh obložimo pek papirom, pa izlijemo smesu. Pečemo u rerni na 200°C. Proverimo čačkalicom.
- Ostavimo da se ohladi, pa onda izvadimo i presečemo na pola. Opsečemo ivice.
- Fil: stavimo mleko sa šećerom da provri. U malo mleka razmutimo puding. Ukuvamo puding i podelimo na dva dela. U jedan deo dodamo čokoladu, u drugi deo dodamo bombone. Mešamo da se sve lepo otopi. Ostavimo da se ohladi.
- Margarin podelimo na pola, pa umutimo u filove.
- Filujemo kora-fil od bele čokolade, pa fil od karamele. Ponovimo postupak.
- Premažemo i ivice torte, pa stavimo u frižider na 2h da se stegne.
- U šerpicu izlomimo čokoladu, pa dodamo mleko i maslac. Mešamo dok se čokolada lepo ne otopi, pa premažemo tortu. Stavimo da se stegne lepo i ukrasimo po želji.
Recept za: Kraljica večeri