Sastojci:
- 4 l hladne vode
- 100 g esencije
- 200 g soli
- 400 g šećera
- 1 kesica vinobrana
- 1 konzervans
- crni luk
- biber u zrnu
Priprema:
Sve sastojke pomešati i ostaviti da se šećer i so istope. Ređati krastavčiće u teglu i preliti pripremljenom tečnošću. Povezati tegle.
NAPOMENA: esencija za zimnicu ili prehrambena sirćetna kiselina 80% se koristi za konzerviranje proizvoda prilikom pripremanja zimnice. Ona je mnogo jača od alkoholnong sirćeta. Čuvajte je dobro, van domašaja dece.