Ove zdrave kuglice su odlična zamena za bilo koji kolač jer ne sadrže šećer, osim onog iz voća, samo budite umereni jer su energetska bomba.
Sastojci:
- 100 g sirovih urmi bez koštica
- 100 g suvih smokvi
- 100 g suvog groždja
- 100 g seckanih lešnika
- 100 g kokosa
- 50 g seckanih oraha
- 50 g mlevenih oraha
- 200 g crne čokolade
- sok od 1 narandže (ako je potrebno)
- 2 kašike kakao praha za valjanje kuglica
U odgovarajuću posudu staviti iseckane urme i suve smokve, suvo groždje, lešnike prvo prepečene i očišćene od opne, kokos, seckane i mlevene orahe. Sve promešati i sipati deo otopljene čokolade i kašikom sve promešati da se sjedini. Ako je potrebno dodajte svu čokoladu.
Može se desiti da vam smesa bude suva za valjanje pa dodajte malo soka od pomorandže. Ostavite smesu od voća da se prohladi, pa kašičicom vaditi smesu i valjati izmedju dlanova da se dobiju kuglice veličine oraha. Kuglice uvaljati u kakao prah, staviti u papirne korpice i poslužiti.
Deo kuglica možete da uvaljate u kokos, kao što sam ja uradila. Kuglice treba da se ohlade u frižideru ali su toliko ukusne da se brzo pojedu i ne dočekaju hladjenje.