Kulen projice

Sastojci:

( mera šolje je 2 dl )

• 1 šolja brašna
• 2 šolje palente
• 1/2 šolje ulja
• 1 šolja jogurta
• 1/2 šolje kisele vode
• 1 jaje
• 1 kašičica soli
• 1 kesica praška za pecivo
• 1 kašika senfa
• 3 kisela krastavca
• 50 gr iseckanog kulena na kockice
• 16 kružića kulena za dekoraciju

Priprema:

1. Sjediniti suve sastojke ( brašno, palentu, so, prašak za pecivo ), pa dodati mokre sastoje ( ulje, jogurt, kiselu vodu, jaje i senf ) i sve sjediniti mikserom.
2. Zatim u smesu dodati na kockice iseckane krastavčiće i iseckan kulen, pa sve promešati varjačom da se sjedini.
3. Smesu izliti u podmazan ili korpicama obložen pleh za mafine, zatim na svaki mafin staviti po jedan kružić kulena i peći u zagrejanoj rerni na 200°C.