Ova pita može da glumi kao da je domaća sukana 🙂
PRIPREMA:
500gr. debljih kora
1 čaša od jogurta zejtina
1/2kocke kvasca
brašno oko 100 gr.
2 jaja
400gr. sitnog sira
2 čaše od jogurta mlake vode
Vodu, zejtin kvasac i brašno pomešati i dobro izjednačiti sastojke. Gustina smese da bude kao testo za palačinke. Jaja umutiti viljuškom , dodati sitan sir i sve dobro izjednačiti. Koru premazati smesom od brašna ,kvasca ,zejtina i vode ,dodati fil od sira i jaja i urolovati . Umotati koru u krug i staviti u podmazanu tepsiju. Postupak ponavljati sa ostalim korama s tim što svaku narednu koru slažeš u krug do prethodne. Kore izbušiti čačakalicom .Tepsiju stavite u hladnoj rerni i tek tada je ukuljučite na 250 st. i pecite 30min..