Sastojci:
- 3 jaja
- 6 kašika šećera
- 5 kašika mljevenih oraha
- 7-8 kašika mljevene plazme (ili nekog drugog mljevenog keksa)
- 14 puslica
- 150 ml mlijeka
- 1 šlag pjena
Priprema:
- Odvojiti bjelanca od žumanaca. Bjelanca umutiti sa 3 kašike šećera. Na pari umutiti žumanca i 3 kašike šećera. Sjediniti, pa dodati mljevene orahe, mljeveni keks i mljevene puslice. Posebno umutiti šlag i mlijeko, pa sve sjediniti i izmješati.
- Smjesu sipati u kalup, obložen folijom, pa posuti sa malo mljevene plazme. Zalediti.
- Kad se stegne istresti na tacnu, pa rezati na parčad.
- Po želji poslužiti sa topljenom čokoladom ili dekorisati šlagom.