Jednostavno, a veoma ukusno i dekorativno
Sastojci:
Kore:
- 6 jaja
- 6 kašika šećera
- 6 kašika brašna
Fil:
- 300 g eurokrema
Preliv:
- 300 ml mleka
- 100 g čokolade
- 125 g margarina
- 5 kašika šećera
- 200 g krupno mlevenih lešnika
Izmutiti 3 belanceta, dodati 3 kašike šećera, tri žumanca i na kraju tri kašike brašna. Uzeti najveću tepsiju (onu od šporeta) i na pak papiru razliti smesu i staviti koru da se peče. Kada je kora pečena odmah tako vruću staviti na krpu i uviti u rolat zajedno sa krpom. Ostaviti da se ohladi. Od preostalih sastojaka ispeći još jednu istu koru.
Kada su se kore ohladile, odmotati ih i premazati eurokremom. Svaku namazanu koru po dužini iseći na četiri dela. Svaki deo uviti u rolat. Sada svaki taj mali rolat iseći na rolnice željene veličine.
Pripremiti preliv. U šerpicu staviti mleko i šećer pa staviti na ringlu. Dodati margarin i čokoladu i mešati sve vreme dok se sve lepo ne sjedini i istopi. Skloniti sa vatre, pa rolnice prvo umoćiti u vruć preliv pa onda uvaljati u krupno mlevene lešnike. Ostaviti da se ohladi pa onda poslužiti.