Priprema: 20 min
Kuvanje/pečenje: 40 min
Spremno za: 60 min
Brzo, jednostavno i veoma ukusno.
Sastojci:
- pakovanje makarona
- 400 grama junećeg mlevenog mesa
- 2 glavice crnog luka
- 2 čena belog luka
- 2 paradajza ili čaša soka od paradajza
- kašičica soli, malo bibera i suvih začina
- 100 grama parmezana
- malo maslinovog ulja
Priprema:
1 Na malo ulja propržite sitno seckani crni luk i malo posolite (da luk pusti vodu). Kad luk sasvim omekša dodajte mleveno meso i začinite. Meso propržite i prelijte sa dve čaše vode i poklopite. Ostavite da se kuva na tihoj vatri oko sat vremena.
2
Paradajz ogulite, sitno naseckajte i dodajte mesu. Sklonite poklopac i uz malo češće mešanje kuvajte dok voda sasvim ne ispari (10-15 minuta).
3 Makarone skuvajte u posoljenoj vodi, procedite i pomešajte sa pripremljenim mesom. Na kraju pospite sa malo parmezana.