Sastojci:
- 70 gr margarina
- 230 gr šećera u prahu
- 3 jajeta
- ½ praška za pecivo
- 1,8 dl mleka
- 280 gr brašna
- 40 gr kakaa
Priprema:
- Penasto umutiti margarin, šećer u prahu i žumanca.
- Umutiti da se dobro sjedini, a zatim dodati mleko, brašno, ½ praška za pecivo.
- Od belanaca umutiti čvrst sneg i dodati ga prethodno napravljenoj masi.
- Pola smese sipati u podmazani kalup za kuglof, a u drugu polovinu dodati kakao, a zatim i nju sipati u kalup. Viljuškom lagano promešati dve mase, da kolač dobije izgled šarenog mermera.
- Kuglof peći u rerni na 180°C oko 45 minuta.