Sastojci:
- 1 l mleka
- 5 jaja
- 100 gr šećera+50 gr prah šećera
- 2 vanilin šećera
- 3 pudinga od vanile
Priprema:
- Staviti mleko da se kuva sa šećerom i vanil šećerom, istovremeno umutiti čvrst sneg od belanaca u jednoj činiji sa prah šećerom, a u drugoj umutiti žumanca sa pudingom i razrediti sa malo mleka.
- Kada je mleko počelo da ključa, smanjiti vatru i kašikom spuštati nokle (od belanaca), okretati 1 do 2 minuta, rešetkastom kašikom vaditi i stavljati u činiju.
- Kada se sve nokle skuvaju, u ostatak mleka sipati razređeni žuti krem i mešati na tihoj vatri dok se ne zgusne. Preliti preko nokli. Ostaviti da se ohlade i dekorisati po želji. ****PRIJATNO****