Sastojci:
- 400 g tikvica
- 20 g brašna
- 1/4 kašičice praška za pecivo
- 30 g parmezana
- 2 kašike kukuruznog brašna
- 1 jaje
- origano po želji
- biber i so po ukusu
- ulje
Priprema:
Tikvice oljuštite i operite, pa ih izrendajte. Ostavite ih u đevđiru da se ocede.
Stavite oceđene tikvice u činiju i dodajte im brašno pomešano sa praškom za pecivo.
Stavite parmezan, kukuruzno brašno i jaje. Dodajte začine. Dobro izmešajte. Vadite kašikom testo i na zagrejanom ulju pecite palačinke sa obe strane.