Nije potrebno uložiti mnogo truda da bi se dobili ovako lepi i ukusni kolačići.
Za korpice:
- 2 kašike meda
- 200 g brašna
- 1 jaje
- 100 g šećera
- 1/2 kašičice sode bikarbone
- 100 g putera
Za fil:
- 500 ml mleka
- 1 kesica puding vanila
- 100 čokolade
- 500 g jagoda
- 200 ml slatke pavlake
- par kapi crvene prehrambene boje
- 3 kašike šećera
Priprema:
1 Sipati brašno u posudu za mešenje, dodati omekšali puter, jaje, šećer, sodu bikarbonu i dve kašike ugrejanog meda. Umesiti testo.
2
Razvući testo oklagijom na pobrašnjenu površinu, pa okruglom modlom izvaditi krugove. Svaki kalup za mini tart obložiti testom.
3
Staviti u zagrejanu rernu da se peče oko deset minuta na 180°C. Kada su pečeni, izvaditi ih iz kalupa i svaki tart premazati pomoću četkice istopljenom čokoladom.
4
Staviti 300 ml mleka da se kuva sa šećerom. U 200 ml razmutiti prašak za puding pa ukuvati puding. Odmah tako vruć puding sipati u tart. Ostaviti da se malo ohladi.
5
Jagode iseckati, pa poređati preko prohlađenog pudinga (nije potrebno da se skroz ohladi). Umutiti šlag, sipati par kapi crvene prehrambene boje, pa ukrasiti tart po želji.
Recept za: Mini tart