Sastojci:
400 gr mlevenog mesa
4 krompira
1 jaje
100 ml kisele pavlake
pola kašike crvene mlevene paprike
2 kašike prezle
2 glavice crnog luka
150 ml piva (može, ali i ne mora)
150 ml vode
1 mala kašika ruzmarina
1 lovorov list
ulje
so, mešavina začina
Priprema:
U sud sa mlevenim mesom dodamo jaje i kiselu pavlaku. Posolimo, dodamo prezle i crvenu mlevenu papriku. Sjedinimo sastojke i od smese formiramo ćufte. Pržimo u zagrejanom ulju. Vadimo na činiju obloženu salvetom, a u istoj masnoći pržimo tanke polukrugove luka.
Stavimo u tepsiju i poredjamo krugove krompira. Poredjamo i ćufte. Dodamo sitno iseckan lovorov list, ruzmarin, pivo i vodu. Zatvorimo folijom i pečemo 25 minuta na 250 stepeni.