Bila je ovo odlična torta. No, nisam verovala da će to baš tako biti. Krenula sam od recepta, ne bih baš ni pominjala odakle mi, na kojem je svašta trebalo korigovati. Hoću reći, mera za koru je bila premala, a količina mleka od kojih se kuvaju kremovi prevelika i uz duplu meru kore, a kamoli originalnu, simplu.
Tako da, ovaj recept koji delim sa vama je malo preradjen…
Slike nisu dovoljno fensi, baš nešto nemam inspiraciju ovih dana. Takodje, ni sama torta ne izgleda baš toliko atraktivno kao sada aktuelne torte savršenih preseka. Nebitno. Moji su je smazali časkom, a i ja sa njima, naravno… Odlična je i dosta lagana…
Još da dodam… mene je malo zbunjivalo što ne ide margarin u krem. Ali, odolela sam nagonu da ga dodam. Odličan je ovako, mnogo laganiji, a ukusan.
[recipe title=“Nepečena plazma čokoladna torta sa bananama“ servings=“12-tak lepih parčadi“ time=“1 h“ difficulty=“jednostavno“ image=“/wp-content/uploads/2019/05/Čokoladna-torta-1-of-4.jpg“ description=“Jednostavna torta koja se ne peče, podloga od plazma keksa, glavni sastojak banane, fil od čokolade, glazura od čokolade… Šta još da tražimo od torte?!!!“][recipe-notes title=“Veličina kalupa:“]Sastojci su za kalup prečnika 28 cm.[/recipe-notes] [recipe-ingredients title=“Sastojci za koru:“]
- 400 gr mlevenog Plazma keksa
- 300 gr margarina[/recipe-ingredients]
[recipe-ingredients title=“Sastojci za I fil:“]
- 6 dcl mleka
- 60 gr gustina
- 5 kašika šećera
- 100 gr mlečne čokolade
- 2 kašike kakao praha[/recipe-ingredients]
[recipe-ingredients title=“Sastojci za II fil:“]
- 6 dcl mleka
- 60 gr gustina
- 5 kašika šećera
- 100 gr bele mlečne čokolade[/recipe-ingredients]
[recipe-ingredients title=“I još:“]
- 6 većih banana (pripremite i koju rezervnu, lako ćete ih pojesti)
- 100 gr čokolade za kuvanje
- 30 gr margarina
- 20 gr bele mlečne čokolade[/recipe-ingredients]
[recipe-directions title=“Priprema:“]
1 Otopite margarin i dodajte ga mlevenom Plazma keksu. Sve dobro umesite. Pripremite kalup za tortu sa stranicom koja se skida. Stavite na dno i papir za pečenje (meni je tako lakše), pa stisnite stranicu kalupa tako da uhvatite papir za pečenje.
Utisnite umešanu masu margarina i mlevenog keksa na dno kalupa, poravnajte.
2 U činiji izmešajte gustin sa 3-4 kašike hladnog mleka (ili dodajte još po potrebi). Mešajte ga viljuškom, da razbijete grudvice. Ostatak mleka stavite da provri.
Kada je provrlo, smanjite vatru na najslabije pa stalno mešajući, dodajte razmućeni gustin i izlomljene kocke čokolade kao i pripremljeni kakao. Kuvajte par minuta stalno mešajući žicom za mućenje. Sklonite sa ringle.
3 Pripremljeni fil sipajte preko pripremljene kore od mlevenog Plazma keksa (ne treba čekati da se hladi). Banane presecite na 2-3 dela, pa onda po dužini na polovine. Složite ih po celoj površini torte, gusto.
4 Pripremite drugi fil. Priprema se jednako kao i prvi, samo što nemate kakoa prah u njemu, a umesto crne mlečne, imate belu mlečnu čokoladu. Čim je kuvan, sipajte ga preko banana i lepo razmažite. Slobodno malo jače stiskajte, kako bi fil popunio praznine izmedju banana.
5 Pripremite glazuru. Izlomite čokoladu za kuvanje i dodajte margarin. Kuvajte na pari dok se čokolada potpuno ne otopi i ne sjedini sa margarinom. Prelijte glazuru preko belog fila. Još dok je vruća čokoladna glazura, narendajte preko nje belu čokoladu, dobićete i šarenu glazuru. Naravno, može i bez ovoga…ali je ovako malo zanimljivije.
6 Ostavite tortu da se potpuno rashladi i tek onda je servirajte. Uživajte, mi jesmo :)[/recipe-directions][/recipe]