Sastojci:
Tijesto:
- 350 g brašna
- 1/2 vrećice praška za pecivo
- 130 g margarina
- 180 g šećera
- 2 jajeta
Nadjev:
- 250 g mljevenih oraha
- 200 g šećera
- 120 ml mlijeka
- 1 kesica vanilin šećera
- po ukusu cimeta
I još:
- prah šećer
Priprema:
- U brašno umiješajte prašak za pecivo i razmrvite margarin, dodajte šećer i jaja, pa zamijesite prhko tijesto. Ako je potrebno, dodajte malo mlijeka.
- Izrađeno tijesto podijelite na dva jednaka dijela, pa razvaljajte na veličinu pleha. Prvi dio stavite u pleh, premazan margarinom i posut brašnom.
Nadjev:
- Mljevene orahe sjedinite sa šećerom i prelijte kipućim mlijekom. Zatim dodajte vanilin šećer i cimeta, po ukusu.
- Ostavite da se nadjev ohladi, pa premažite preko tijesta.
- Prekrijte drugim listom tijesta, pa pecite u pećnici zagrijanoj na 200 C, oko 40 minuta.
- Pečenu pitu režite na parčad, pospite prah šećerom i poslužite!