Brzinski turski desert
Sastojci:
- 1 l mlijeka
- 3 kašike brašna
- 3 kašike nišeste, jestivog škroba (gustina)
- 1 šolja (150 ml) šećera
- 1 šolja grožđica
- 100 ml pekmeza od jabuka
- 1 vanilin šećer
I još:
- po ukusu šlag pjena ili krema
- cimet
Priprema:
- U šerpu sipati brašno, jestivi škrob, šećer i malo mlijeka, pa sve dobro umutiti (da nema grudica). Zatim sipati preostalo mlijeko i staviti da kuha, miješajući svo vrijeme. Dodati i vanilin šećer.
- Kada krema dobije gustinu, maknuti sa vatre. Dodati grožđice i pekmez, pa sve dobro sjediniti.
- Sipati u čaše, pa ostaviti da se ohladi. Kada se ohladi, dekorisati umućenim šlagom i posuti cimetom.