Peynirli Kaşık Dökmesi – brze turske pogačice sa sirom

SASTOJCI:

2 jajeta
1 šolja (od 2 dl) mlijeka
1 šolja (od 2 dl) vode
1/3 šolje maslinovog ulja
1/2 kašičice soli
1/2 kašičice šećera
1 šolja (od 2 dl) ribanog sira
1 šolja svježeg sira
1 kesica prašak za pecivo
2 šolje brašna
po ukusu sjeckan, svjež peršun

PRIPREMA:

1. Umutiti jaja, dodati mlijeko, vodu, ulje, so i šećer. Zatim u smjesu dodati brašno (ja sam radila kombinaciju pšeničnog i integralnog brašna) i prašak za pecivo, pa umutiti.
2. Dodati svježi i ribani sir, kao i svježi peršun (po ukusu).

3. Tavu premazati sa vrlo malo ulja, pa zagrijati. Kašikom vaditi smjesu.Pržiti, po par minuta sa svake strane. Na posljednjoj slici je i verzija sa peršunom. Poslužiti toplo, uz kiselu pavlaku, jogurt, salatu…

Recept za: Peynirli Kaşık Dökmesi – brze turske pogačice sa sirom