Kada vam dosadi pohovano belo meso za ručak, predlažemo vam da ubacite koju šniclu pripremljenu na ovaj način, za promenu. Mislim da će vam se dopasti 🙂 Sočne su i veoma ukusne. Možda im je jedina zamerka količina za koju dajem recept 😉 Može to više i bolje 😉
Sastojci:
- 8 pilećih šnicli
- so
- 2 – 3 kašike kisele pavlake
- sveže mleveni biber
- 1 kašičica crvene paprike
- 50 gr trapista, edamera ili slično
- 2 – 3 kašike prezle
- malo ulja za podmazivanje + 2 kašike za prelivanje
1 Pileće meso isecite na šnicle. Blago ih izlupajte, ne trebaju da budu jako tanke, a ne predebele. Sredina je zakon 😉 Ako do sada niste počeli tako, ideja za lupanje mesa – izmedju 2 kese za zamrzivač 🙂 ne iscepate meso dok ga lupate (naravno, ovo je za smotanije kao što sam ja 😉 ). Nasolite ih.
2 Manji pekač (da šnicle prekriju dno) podmažite uljem. Složite jednu do druge šnicle u pekač. Namažite šnicle kiselom pavlakom. Pospite sveže mleveni biber po šniclama, crvenu papriku takodje. Preko pavlake narendajte sir. Za kraj, pospite šnicle prezlom i tek blago prelijte sa 2 kašike ulja.
3 Pekač poklopite poklopcem ili alu folijom, ali je važno da budu poklopljene kako bi bile sočnije. Stavite u rernu ugrejanu na 200°C da se pokrivene krčkaju. Ne trebate ih otklapati, porumeneće koliko treba svakako. Krčkajte ih oko 30-45 minuta. Gotove šnicle servirajte uz pire krompir ili neki drugi prilog po vašem izboru.