SASTOJCI:
proizvoljna količina pilećih fileta
proizvoljna količina špinata – spanaća
proizvoljna količina mozzarelle
po ukusu bijeli luk
so
biber
mješavina začina
mljeveni chili
maslinovo ulje
PRIPREMA:
- Špinat kratko obariti, procijediti i grubo narezati. Dodati so, biber i češnjak. Pileći file narezati na parčad, začiniti suvim biljnim začinom, pa propržiti u gril tavi.
- Ređati piletinu u pleh, premazan s malo maslinovog ulja. Preko rasporediti špinat.
- Na špinat staviti narezanu mozzarellu. Preko staviti mljeveni chilli (po ukusu). Zapeći u pećnici zagrijanoj na 200°C.
- Poslužiti uz prilog po želji!
Recept za: Pileći file sa špinatom i mozzarellom