Ova sočna i ukusna pita zadovoljiće sva vaša čula. Spoj šljiva i jabuka daje joj posebnu notu…
Sastojci:
- 500 g kora za pitu
- 500 g nakiselih jabuka
- 500 g svežih šljiva
- 200 g šećera
- 150 g griza
- 1 dl ulja
- 1 kesica cimeta
- 1 kašika mlevenog karanfilića
Priprema:
1 Jabuke oljuštite, narendajte i pomešajte sa polovinom količine šećera i cimetom. Šljive sitno naseckajte i pomešajte karanfilićem i ostatkom šećera. Stavite koru, premažite je uljem, preko nje drugu koru koju takođe premažete uljem. Na jedan kraj stavite jabuke, pospite ih grizom i samo jednom uvijte. Zatim stavite red šljiva, pospite ih grizom, pa koru uvijte do kraja u rolat i stavite je u podmazan pleh.
Postupak ponavljajte dok ne utrošite sav materijal. Poređane kore premažite uljem i preostalim sokom od jabuka i šljiva.
3
Stavite pitu da se peče oko pola sata na 180 stepeni, odnosno, dok ne porumeni. Ispečenu pitu isecite na komade i po želji pospite šećerom u prahu.