Priprema: 45 min
Pečenje: 30 min
Spremno za: 75 min
Kiflice su vrlo ukusne i mekane. Prava poslastica za one koji vole nesto slatko a posno.
Sastojci:
- 250 ml piva
- 100 ml ulja
- 400 g brašna
- 1/2 praška za pecivo
- 1 vanilin šećera
Fil:
- pekmez od šljiva
Šerbet:
- 300 g šećera
- 180 ml vode
Priprema:
1
U posudu staviti brašno zatim dodati pivo, ulje prašak za pecivo i vanilin šećer.
Testo zamesiti i podeliti na 4 jednake jufke. 2
Jufke razviti u krug i iseci na osmine ( može i na više delova ). Svaku kiflicu puniti pekmezom i ređati u nauljenom plehu za pecenje. Peći na 180 C dok ne porumene.
3
Skuvati šerbet od šećera i vode, pa pečene i hladne kiflice umakati u vruć šerbet. Okretati ih sa svih strana da lepo upiju. Uvaljati kiflice u kokos.