Sastojci za testo:
- 300 gr brašna
- 1 kašičica praška za pecivo
- 185 ml mleka
- 50 gr hladnog maslaca
Fil po želji:
- šunka, pečurke, paradajz, paprika, sir, kačkavalj…
Priprema:
- Sve sastojke za testo dobro umesite. Treba da se dobije glatko okruglo testo koje se ne lepi za ruke i rubove činije.
- Zatim testo staviti na radnu površinu, uz dodatak brašna razviti ga na otprilike 30×30 cm, premazati filom, saviti u rolat, iseći na 12 približno jednakih komada i staviti peći u prethodno zagrejanu pećnicu na 220°C oko 20 minuta.
- Pečene pizza pužiće prekriti krpom da malo omekšaju i prohlade se, pa ih nakon 10-tak minuta poslužiti uz dodatak nekog mlečnog napitka poput jogurta, kefira….