Evo nečega što je davno zaboravljeno a kada imate stari hleb časkom se napravi. Moja porodica voli poparu i ako nisam stari hleb upotrebila na neki drugi način rado to pojedu ovako.
SASTOJCI:
– 1/2 belog hleba od prethodnog dana
– 300 g feta sira
– 1/2 l mleka
– 2 kašike maslinovog ulja ili margarina
– prstohvat soli
PRIPREMA:
U dublju šerpu na dno sipati malo vode, tek da pokrije dno, dodati mleko, hleb iskidan na manje komade i sir. Sve dobro sjediniti i staviti na ringlu na vatru srednje jačine, da ne bi zagorelo, i kuvajte stalno mešajući. Kada hleb omekša i svi sastojci se dobro sjedine dodajte 2 kašike maslinovog ulja ili margarina, dobro promešajte i sklonite sa vatre. Probajte ako je potrebno dodajte malo soli. Servirajte toplo.