Priprema: 20 min
Kuvanje/pečenje: 30 min
Spremno za: 60 min
Da i kolač sa bundevom može da bude veoma ukusan i lep … sledi recept …
Sastojci:
Za koru:
- 200 gr bundeve sitno izrendane (sveže)
- 4 kašika meda
- 5 kašika šećera
- 2 kesice vanilin secera
- 20 kašika brašna T – 400 meko
- 1 kašičica sode bikarbona
- 0,5 kašičice prašak za pecivo
- 1 dl ulja
- 3 dl kisele vode
Za fil:
- 500 ml vode
- 2 kesice prašak za puding ukus banana
- 10 kašika šećera
- 150 gr margarina
- 100 gr bundeve ispečene i ispasirane
1 Kora: sastaviti sve praškasto(brašno, prašak za pecivo, vanilin šećer, soda bikarbona) pa dodati ulje, med, kiselu vodu i izrendanu bundevu. Smesu sipati u pleh ( 36×36 ), peći 15 minuta na 180 C.
Ispečenu koru preseći na dva jednaka dela. Oba dela premazati sa istopljenom čokoladom (10 g čokolade i kockica margarina).
2 Fil: prokuvati vodu sa šećerom pa dodati razmućeni puding i kuvati dok se puding ne zgusne. Ohladiti pa u ohladjeno dodati pečenu i ispasiranu bundevu i umućen margarin. Filovati kore …dekorisati po želji.
