Sastojci:
- 1 patlidžan
- 2 kašike ulja
- 100 g sira za mazanje
- 3 kašike majoneza
- 1 čen belog luka
- so i biber
- pečena crvena paprika
- paradajz
Priprema:
Patlidžan dobro operite i nemojte ljuštiti koru. Isecite ga na kolutove debljine 1 cm. Premaži te uljem, posolite i pobiberite.
Stavite u pleh i pecite ga u rerni na 220°C dok ne omekša.
Izmešajte sir sa majonezom i sitno iseckanim belim lukom.
Stavite na svaki kolut ovu masu, a odozgo parčence crvene pečene paprike ili komadić paradajza. Možete služiti i toplo i hladno.