Projice sa sirom

Mekane, sočne, pune sira! Idealne za topli doručak!

Sastojci:

• 3 jajeta
• 2 šolje jogurta
• 50 ml ulja
• 1 šolja brašna
• 1 šolja kukuruzno brašno
• 1 kašičica soli
• 1 prašak za pecivo
• 100 gr sira
• 30 gr susama

Priprema:

Odvojiti žumanca od belanaca i umutiti ih u čvrst šam. Postepeno dodavati žumanca, nastavite mućenje, smanjite brzinu miksera, pa dodajte jogurt, ulje, so, kukuruzno brašno, belo brašno pomešano sa praškom za pecivo. Isključite mikser pa dodajte izmrvljen sir. Sve sjediniti varjačom i punite pleh za projice.

Svaku projicu posuti susamom. Peći na 200 C oko 15 minuta. Uživati u divnom ukusu. Prijatno!