Sastojci :
- 4 jaja
- 4 kafene šoljice belog brašna
- 4 kafene šoljice kukuruznog brašna
- 2 kafene šoljice ulja
- 4 kafene šoljice vode
- 1 kesica praška za pecivo
- 1 vezica mladog luka
- 100 gr spanaća
- so
Priprema:
- U odgovarajuću šerpicu sipati vodu i staviti na šporet da proključa, pa u nju dodati spanać i ostaviti da se vrlo malo skuva, potom izvaditi i ocediti.
- Umutiti jaja sa praškom za pecivo pa polako dodavati brašno, kukuruzno brašno, ulje, vodu, so i na kraju sitno seckani mladi luk i seckani spanać.
- Modlice za proju ili pleh namazati uljem, sipati masu i peći u rerni zarejanoj na 200 stepeni.