Priprema: 30 min
Kuvanje/pečenje: 30 min
Spremno za: 60 min
Interesantna i ukusna pogača.
Sastojci:
- 500 g brašna
- 1 komad kvasca
- 300 ml mleka
- 100 g šećera
- 50 ml ulja
- 1 jaje
- 1 jaje za premaz
Fil:
- 500 ml mleka
- 1 kesica pudinga od jagode
- 5 kašika kokosa
- 3 kašike šećera
1 Staviti kvasac u malo toplog mleka sa kašičicom šećera da uskisne. U činiju za mešenje staviti brašno, ulje, ostatak toplog mleka, šećer jedno jaje i nadošli kvasac. Umesiti testo pa ostaviti na toplom mestu da naraste.
2
Za to vreme skuvati jedan puding u mleku sa tri kašike šećera. Gotov puding skloniti sa vatre, dodati kokos, sve izmešati pa ostaviti da se ohladi.
3 Testo podeliti na tri dela. Svaki deo razvući u široke trake. Puding rasporediti na te tri trake. Svaku umotati u rolat. Od ta tri rolata napraviti pletenicu, a onda je smotati u krug.
Staviti pogaču u tepsiju pa premazati umućenim jajetom.
Ostaviti još desetak minuta da odmori, a onda staviti da se peče 30 minuta na 180°C.