Punjeni pileći file

Ukusan pileći file.

Sastojci:

• 4 pileća filea
• 4 lista pileće mortadele
• 4 kašike feta sira
• 2 jajeta
• 3 kašike brašna
• so
• biber
• mješavina začina
• ulje

Priprema:

1 Pileći file pažljivo razrezati; napraviti „džep“. Začiniti suvim biljnim začinom. Na svaki list mortadele staviti feta sir, pa prekopiti. Tako preklopljenu mortadelu staviti u „džep“ pilećeg filea.2
Jaja posoliti i umutiti. Svako parče piletine uvaljati u brašno, pa u umućena jaja. Pržiti na ulju, da porumeni sa obje strane. Poslužiti uz salatu!