Recept sa četri sastojka … brzo, lako i veoma ukusno…
Sastojci:
- 2 veca bela mesa
- 50 gr blitve
- 50 gr kačkavalja
- 2 tanje šargarepe
- začin
Iseći belo meso na veće šnicle pa ga izlupati tučkom i sa jedne i sa druge strane. Zatim izlupano meso staviti na nauljanu foliju i začiniti. Poredjati obarenu blitvu, isečen kačkavalj i očišćenu šargarepu.
Uviti u rolat pa zatiim uviti rolat u foliju. Meso u foliji prziti sa malo ulja na laganoj vatri povremeno okretati… dinstati 30min.
Gotov rolat ostaviti da se ohladi. U ulju gde se dinstao rolat propržiti obarenu i iseckanu blitvu. A u drugoj šerpici propržiti iseckanu na trake šargarepu.
Rolat isećina kolutove sa dodatkom blitve i šargarepe ….