Hleb bez kvasca i belog brašna. Jako je zdrav i dijetalan.
SASTOJCI:
šolja i po ražanog brašna
šolja i po ječmenog brašna
2 kašike maslinovog ulja
kašika soli
4kašike lanenog semena
2 šolje kisele vode
2 kašike sirove golice
2 kašike suncokreta
2 kašike susama
kašičica praška za pecivo
kašičica sode bikarbone
PRIPREMA:
- Pomešamo ražano i ječmeno brašno.
- Dodamo laneno seme i so.
- Promešamo, pa dodamo maslinovo ulje, sodu bikarbonu i prašak za pecivo.
- Dobro promešamo i dodamo i kiselu vodu i izmešamo.
- Obložimo pleh pek papirom pa izlijemo masu. Na vrh stavimo suncokret, golicu i susam.
- Preko stavimo alu foliju. Pečemo 40 minuta na 250°C sa folijom, pa posle još 15 minuta na 200°C bez folije.
Recept za: Ražano ječmeni hrono hleb