Recept za somune

SASTOJCI:

600 gr brašna
300 ml mlake vode
6 kašika ulja
1 kašika šećera
1 kašičica soli
1 kvasac

PRIPREMA:

1. U mlakoj vodi razmutiti kvasac sa šećerom i ostaviti da nadodje.
2. Brašno pomešati sa soli, dodati vodu sa kvascem i ulje, pa umesiti glatko testo. Ostaviti da nadodje 30 minuta.
3. Nadošlo testo rasporediti u šest jufkica i ostaviti da nadodju 30 minuta.

4. Zatim ih razvući oklagijom na 1/2 cm debljine i ostaviti ih da odstoje 15 minuta.
5. Peći 10 minuta u zagrejanoj rerni na 250°C.