Za sve ljubitelje susama odličan predlog. Brzo se pravi još brže pojede!
Sastojci:
- 4 jajeta
- 4 kašika brašna
- 1/2 prašak za pecivo
- 1/2 kašičice soli
- 3 briketa spanaća
Za fil:
- 200 gr feta sira
- 3 kašike pavlake
- 200 gr pileća prsa
- 50 gr pečenog susama
Odvojiti žumanca od belanaca.Belanca umutiti čvrsto u šam te dodati žumanca,malo soli i brašno pomešanim sa praškom za pecivo.Smesu podeliti na dva dela i u jedan dodati spanać.Promešati,obložiti pleh pairom za pečenje pa istovremeno sipati obe smese,s jedne strane žutu a s druge strane zelenu smesu.Peći na 200 C oko 7-8 minuta u zavisnosti od rerne.Vrću koru odmah urolati pa je ostaviti par minuta.
Susam zagrejte na teflon tiganju dok ne porumeni.Ohladite.
Sir izgnječite viljuškom,dodajte pavlaku,isečena pileća prsa na male kockice i susam.Promešati da se sjedine sastojci pa premazati rolat.Urolati,blago zatežući.Uviti u foliju i ostaviti da prenoći.
Sutradan seći na rolate željene debljine.Uživati u ukusu.
Prijatno !