Sastojci:
- 2 veća patlidžana
- 3 kuvana jajeta
- 150 g suvog vrata
- so i biber
- feta sir
- krekeri
Priprema:
Ispecite patlidžan u rerni, pa ga oljuštite kada se prohladi. Ocedite ga i sitno iseckajte.
Pomešajte ga sa rendanim kuvanim jajima, sirom, suvim vratom i samlevenim krekerima. Posolite.
Formirajte lopte i servirajte ih na kolutovima crvenog paradajza ili listovima zelene salate.