Sastojci za koru:
- 5 jaja
- 5 kašika šećera
- 5 kašika brašna
- 5 kašika ulja
- 1 kesica praška za pecivo
- 2 kašike soka od limuna
Sastojci za fil:
- 3 kesice pudinga od vanile
- 5 kašika griza
- 10 kašika šećera
- 2 kesice vanilin šećera
- 1 l vode
- 300 gr bobičastog voća (ribizle, maline, jagode)
Dekoracija:
- 200 gr šlaga
Priprema:
- Penasto umutiti jaja i šećer, pa dodati prašak za pecivo, brašno, limunov sok i ulje. Sve dobro sjediniti, sipati u podmazani pleh i peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni.
- U 0,7 dl vode staviti šećer i vanilin šećer pa kuvati. Pomešati puding i griz i rastvoriti sa 0,3 dl vode pa umešati u ključalu vodu i skuvati gust fil.
- Skuvani fil naneti na ohlađenu koru, preko poređati bobičasto voće, ohladiti i premazati umućenim šlagom.