SASTOJCI:
3 jajeta
3 kašike brašna
1 kašika kukuruznog griza
10 kašika mleka
1 kašika ajvara
1/2 kesice praška za pecivo
šolja pirinča
1 kašika majoneza
100 g kečapa
1 pavlaka
po ukusu soli i bibera
1 kašičica čilija u prahu
1 kašičica karija
PRIPREMA:
- Umutimo penasto jaja. Dodamo brašno sa praškom za pecivo i griz. Dobro umutimo. Dodamo mleko i ajvar i umutimo.
- Stavimo u pleh pek papir i izlijemo smesu. Stavimo da se peče u rerni na 200°C. Proverimo čačkalicom kada je gotovo.
- Uvijemo ga u vlažnu krpu.
- Skuvamo šolju pirinča u dve šolje vode. Kada se skuva, ocedimo ga dobro. Začinimo ga sa solju, biberom, karijem i čilijem. U činijici pomešamo kečap i kašiku majoneza.
- Rolat premažemo prvo pavlakom, pa stavimo pola pirinča i premažemo kečapom. Uvijemo rolat. Ostatak pirinča stavimo oko rolata ili na njega i poslužimo rolat zajedno sa pirinčem. Rolat premažemo sa kašikom smese od kečapa i majoneza.
Recept za: Slani rolat sa pirinčem